La pandémie et l'instabilité économique en cours ont des effets importants sur les problèmes de la chaîne d'approvisionnement et il n'y a pas de fin en vue. La livraison de bière artisanale prend des mois de plus pour arriver aux détaillants et aux clients. En effet, 80% de brasseries connaissent des retards de livraison de bière. Dès que la bière quitte la brasserie, elle commence déjà à vieillir. La plupart des bières commencent à sonner avant même d'atteindre le client.

"En moyenne, pour chaque caisse de bière qui sort du code, le distributeur doit vendre cinq caisses pour compenser."
beerbusinessfinance.com

La bière artisanale est très sensible aux changements de température et a une durée de conservation limitée. Les retards de la chaîne d'approvisionnement, les perturbations et les longues périodes hors réfrigération font que la bière s'éteint avant qu'elle n'atteigne les consommateurs. La chaleur, les vibrations et la lumière sont des facteurs de stress majeurs qui font disparaître les caractéristiques essentielles du houblon et de l'amertume. Ces contraintes introduisent également des saveurs indésirables et un changement de couleur.

Brew Shield est un stabilisant naturel 100% certifié biologique. Il protège votre bière afin qu'elle puisse résister au temps, à la chaleur et à la manipulation, la laissant goûter comme si elle venait d'être brassée, aussi longtemps que possible.
Brew Shield est un antioxydant aux qualités conservatrices. Les caractéristiques de houblon et d'amertume sont protégées par Brew Shield tandis que le changement de couleur indésirable et la perte de saveur sont retardés.
Brew Shield a la capacité d'augmenter la durée de conservation de la bière artisanale jusqu'à 6 mois, offrant aux brasseurs la tranquillité d'esprit lors de l'expédition de leur bière.

En cette période d'incertitude majeure, protéger votre bière est plus important que jamais.