Sindsdien heb ik BrewShield in bijna elke whirlpoolbehandeling op onze locatie in Stone Napa opgenomen. Het is smaakneutraal en geeft me gemoedsrust dat het bier net iets langer vers blijft, als het eenmaal in een vrachtwagen naar ons distributiecentrum gaat, en uit mijn handen!

Al in het begin toen we de brouwerij opstartten, moesten we veel bier weggooien omdat het aan versheid verloor. Ik heb BrewShield in 2017 uitgeprobeerd op onze pils en na drie maanden ontdekten we dat al ons controlebier wazig werd en dat het met Brewshield behandelde bier in uitstekende staat was. Ik ben het product toen gaan gebruiken op al onze bieren en ik ben erg blij met het resultaat.

Het resultaat van het doseren van BrewShield in al onze producten is buitengewoon. We hebben ongekende niveaus van stabiliteit gezien, waardoor we de houdbaarheid, voorraadvoorraad en terugroepacties kunnen beheren tot een niveau dat ik nog niet eerder heb ervaren. Doseren was eenvoudig en gemakkelijk uit te voeren, terwijl het ons het vertrouwen gaf dat klanten ons bier altijd op zijn best proefden.

Brewshield werkt goed. We zien een langere houdbaarheid van de toevoeging van Brewshield aan onze IPA's. Hoparoma's zijn maanden houdbaar. Ook zien we minder problemen met oxidatie van het bier. Over het algemeen verlengt het product de houdbaarheid aanzienlijk. Dit bespaart ons simpelweg geld en zorgt voor een beter product op de markt.

Ja, ik heb zeker het verschil gemerkt. Het bier dat het langst bestaat is een IPA-sessie die we in november 2020 (5 maanden geleden) brouwen. Normaal duurt de IPA-sessie maximaal 3 maanden. Deze keer voegen we Brew Shield toe en het bier is al 5 maanden geleden dat we het hebben gebotteld en het is nog steeds supervers. 

Ik gebruik Brewshield op onze bieren sinds december 2017 en had geweldige resultaten. Bieren lijken langer vers te blijven dan voorheen. Ik heb ook betere kleurstabilisatie opgemerkt, omdat bier langer helderder lijkt te blijven. Het is een zeer eenvoudig product om te gebruiken en zou het aanbevelen aan elke brouwerij die een lange levensduur aan hun producten wil toevoegen.

Bij de eerste batch bier die we met BrewShield hebben uitgeprobeerd, werd het al snel duidelijk dat we dit in al onze brouwsels in de toekomst zullen gebruiken. Onze proefbeoordeling bewees dat BrewShield ons hopprofiel behield en de houdbaarheid van het bier verlengde.

Brew Shield heeft me echt geholpen, ik gebruik het in mijn PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa en een Porter, vrijwel alles wat ik maak. Mijn bieren gaan nu minstens 4-6 maanden langer mee dan de bieren die geen Brew Shield hadden.

We leven in een warme omgeving waar veel winkels niet over voldoende koeling beschikken, dus onze uitdaging is om ervoor te zorgen dat het bier gedurende een bepaalde periode warm kan worden blootgesteld. We gebruiken Brewshield nu vijf maanden in Pislners, Pale en Amber Ales. We voegen het toe als het vuur uit is en er lijkt geen invloed te zijn op smaak of aroma, maar het bier lijkt meer gepolijst. Het bier is beter bestand tegen temperatuurschommelingen, wat onze grootste zorg is. 

Ik begon BrewShield te gebruiken in de hoop dat we dat frisse aroma en die smaak nog wat langer konden vasthouden voordat het mis ging. Het werkt ongelooflijk goed, bier dat met BrewShield is behandeld, blijft merkbaar langer vers en dat geeft me gemoedsrust dat we altijd de beste weergave van ons bier op de markt hebben.

Ja, het heeft me zeker geholpen de oxidatie in het bier te verminderen. De bieren die me vroeger maximaal 2 maanden vers hielden, zijn nu 5 maanden gebotteld (uit de koeling) en ze zijn nog steeds erg goed, erg vers. Na gebruik was ik zeer verrast door het product, het werkt erg goed en ik ben erg blij met het resultaat.