Desde então, incorporei o BrewShield em quase todos os tratamentos de hidromassagem em nosso local de Stone Napa. Tem sabor neutro, e me dá a tranquilidade de que a cerveja ficará um pouco mais fresca, um pouco mais, uma vez que entrar em um caminhão rumo ao nosso Centro de Distribuição, e fora de minhas mãos!

Logo no início, quando começamos a cervejaria, tivemos que jogar fora muita cerveja porque ela perdeu frescor. Testei o BrewShield em 2017 em nossa cerveja e depois de três meses descobrimos que toda a nossa cerveja controle ficou turva e a cerveja tratada com Brewshield estava em ótimas condições. Comecei então a usar o produto em todas as nossas cervejas e estou muito satisfeito com o resultado.

O resultado da dosagem de BrewShield em todos os nossos produtos foi extraordinário. Vimos níveis de estabilidade sem precedentes, permitindo-nos gerenciar a vida útil, o estoque de estoque e os recalls para níveis que não experimentei. A dosagem foi simples e fácil de executar, proporcionando-nos a certeza de que os clientes provaram sempre a nossa cerveja no seu melhor.

Brewshield funciona bem. Estamos vendo uma vida útil estendida com a adição de Brewshield às nossas IPAs. Os aromáticos de lúpulo estão se mantendo por meses. Também estamos vendo menos problemas com a oxidação da cerveja. No geral, o produto estende a vida útil drasticamente. Isso simplesmente nos economiza dinheiro e garante um produto melhor no mercado.

Sim, definitivamente percebi a diferença. A cerveja que existe há mais tempo é uma sessão IPA que preparamos em novembro de 2020 (5 meses atrás). Normalmente, a sessão IPA dura até 3 meses. Desta vez adicionamos Brew Shield e a cerveja já faz 5 meses desde que a engarrafamos e ainda está super fresca. 

Uso o Brewshield em nossas cervejas desde dezembro de 2017 e obtive ótimos resultados. As cervejas parecem permanecer mais frescas por um período mais longo do que antes. Também observei melhores estabilizações de cor, já que a cerveja parece permanecer mais brilhante por períodos mais longos. É um produto muito fácil de usar e recomendo para qualquer cervejaria que queira agregar longevidade a seus produtos.

No primeiro lote de cerveja que testamos com a BrewShield, rapidamente ficou evidente que a usaremos em todas as nossas cervejas daqui para frente. Nossa avaliação experimental provou que o BrewShield preservou nosso perfil de lúpulo e estendeu a vida útil da cerveja.

Brew Shield tem me ajudado muito, eu uso no meu PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa e um Porter, praticamente tudo que eu faço. Minhas cervejas agora duram pelo menos 4-6 meses a mais do que as cervejas que não tinham Brew Shield.

Vivemos em uma área quente, onde muitas lojas não têm refrigeração ampla, portanto, nosso desafio é garantir que a cerveja possa resistir à exposição ao calor por um período de tempo. Temos usado Brewshield por cinco meses agora em Pislners, Pale e Amber Ales. Nós a adicionamos com a chama apagada e parece não haver efeito no sabor ou aroma, mas a cerveja parece mais polida. A cerveja é mais resistente às mudanças de temperatura que é a nossa principal preocupação. 

Comecei a usar o BrewShield com a esperança de que pudéssemos manter esse aroma fresco e sabor por um pouco mais antes que as coisas fossem para o sul. Funciona incrivelmente bem, a cerveja tratada com BrewShield mantém sua frescura visivelmente mais longa, me dando a tranquilidade de que sempre temos a melhor representação de nossa cerveja no mercado.

Sim, definitivamente me ajudou a reduzir a oxidação na cerveja. As cervejas que costumavam durar no máximo 2 meses frescas, agora estão 5 meses engarrafadas (fora do frigorífico) e ainda são muito boas, muito frescas. Depois de usar fiquei muito surpreso com o produto, funciona muito bem e estou muito feliz com o resultado.