LIEFERT HERVORRAGEND DIE REIFEGLÄTTENMUNDGEFÜHLFARBE AN ALLE GEIST

WLT 150 wurde entwickelt, um die optimale Dosierung von aus Eichenholz stammenden Phenolen und Metaboliten zu liefern, und liefert einen hervorragenden Geschmack und ein verbessertes Mundgefühl, wodurch das behandelte Produkt eine ausgewogene Weichheit und Abrundung hinterlässt, die von Destillateuren und ihren Kunden gleichermaßen gewünscht wird.

Der Extrakt führt praktischerweise die gleichen Eigenschaften ein, die ein neues oder erstbefülltes Eichenfass typischerweise Spirituosen während der Reifung verleiht, beseitigt jedoch die Hektik der Prozessineffizienz. WLT 150 wird aus dem gleichen französischen und amerikanischen Eichenholz gewonnen, aus dem Fässer gebaut werden, präsentiert aber die Essenz dieser Eiche in konzentrierter flüssiger Form.

Da es aus demselben Holz gewonnen wird, enthält WLT 150 dieselben Kernkomponenten, die mit dem traditionellen Reifungsprozess im Fass verbunden sind, und kann den Charakter von Spirituosen auf ähnliche Weise verbessern. Es kann einen traditionellen Fassreifungsprozess ergänzen. WLT 150 kann aber auch als wirkungsvolle Eichenalternative dienen, denn der Extrakt alleine kann authentischere Eichencharaktere besser vermitteln als ein Fass. Durch die Verbesserung der Produktionseffizienz und der Reifungszeiten kann jede Anwendung einen großen Einfluss auf die Kosten haben und gleichzeitig ein Produkt von höchster Qualität liefern.

WAS SAGEN DIE LEUTE

Wir verarbeiteten über 36 000 Liter Rohspiritus mit deutlichen Eigennoten und einem herben Geschmacksprofil Geschmacksprofil.
Michael Veysie, Halewood
Wir 100% vertrauen auf WLT-150 French, um den Holzgeschmack und eine gewisse Wirkung auf das Mundgefühl unserer Brände zu erzielen. Es funktioniert für uns. Wir fügen WLT-150 French unserem Prozess nach der Reifung in unseren Bulktank vor dem Mischen hinzu und hatten noch nie Probleme mit der Verwendung in unserer Produktion.

Wir sehen dies nicht als zusätzliche Kosten, da es unsere Qualität verbessert

Dieses Produkt ist einfach zu verwenden und einfach zu den Spirituosen hinzuzufügen. Es gibt nicht nur Geschmack, sondern auch Mundgefühl und Geschmack.

Brennmeister, Internationale Bulk-Spirituosen-Gruppe
Ich wurde immer über alte traditionelle Methoden zum Altern von Spirituosen unterrichtet, aber da ich Stoaks Produkte in meinen Spirituosensortimenten verwendet habe, bin ich fest davon überzeugt, dass Stoak die Spirituosenindustrie revolutionieren wird. Die Qualität des Produkts liefert unglaubliche Ergebnisse, wenn es verwendet wird und Spirituosen eine beispiellose Komplexität verleiht.
Roy Bowler, Die Geisterpresse
Wir verwenden WLT150 seit über 18 Monaten für eine Reihe unserer Spirituosensortimente, einschließlich unseres Flaggschiff-Tequila, der kürzlich doppeltes Gold für seinen bemerkenswert weichen Charakter mit dem komplexen und ursprünglichen Agavengeschmack gewonnen hat.
Marc van Niekerk, Getränkeunternehmen auswählen
WLT hat zu einer erheblichen Zeitersparnis und Effizienz beim Austausch von Fässern geführt, was es uns ermöglicht hat, das Wachstum unseres Exportgeschäfts für die nächsten 2 Jahre zu bewältigen.
Produktmanager, Mexikanischer Tequila-Exporteur

FLEXIBILITÄT IN BASTELNMISCHUNG

WLT 150 wird in drei einzigartigen Varianten geliefert, die entweder aus 150 Jahre alter französischer Eiche, 90 Jahre alter amerikanischer Eiche oder einer Mischung aus beiden stammen. Dies ermöglicht es dem Destillateur zum ersten Mal, das für diese beiden Arten charakteristische Profil der Reifung und Eichentöne zu wählen. Dies bietet ein beispielloses Maß an Kontrolle und Präzision – von der Entwicklung eines neuen Produkts bis hin zur Auswahl Ihrer endgültigen Mischung.

HOCH QUALITÄT FERTIGES PRODUKT

WLT150 wird aus dem gleichen originalen 150 Jahre alten französischen oder 90 Jahre alten amerikanischen Eichenholz hergestellt, das für die Herstellung von Eichenfässern verwendet wird.

Dieselben Kongenere, die über Jahre aus der Seitenwand des Fasses gewonnen werden, werden von WLT für die Anwendung auf molekularer Ebene mit Ihren Spirituosen extrahiert.

Destillateure können ihre Spirituosenmischung durch die Zugabe von WLT150 verfeinern.

WESENTLICH KOSTEN UND ZEIT ERSPARNISSE

Die traditionelle Reifung von Spirituosen stellt eine große Kostenbelastung für Destillateure und Spirituosenmarken dar. Gealtertes Eichenholz wird ebenfalls immer knapper, und da die Wirksamkeit mit zunehmendem Gebrauch abnimmt, wird die Verfügbarkeit von Fässern zu einer globalen Herausforderung. Die wenigsten Branchen sind auf jahrhundertealte Technologien beschränkt oder warten jahrelang auf die Marktreife ihrer Produkte.

Die Weinindustrie hat sich moderne Methoden und Ansätze zu eigen gemacht, um die Kunst der Weinherstellung zu verbessern; Ist es nicht an der Zeit, dass die Spirituosenindustrie dasselbe tut?

PRODUKTION EFFIZIENZ

Die traditionellen Alterungs-, Veredelungs- und Mischprozesse sind mit einem erheblichen Arbeitsaufwand verbunden. Dazu gehört häufig die Notwendigkeit, 80-Gallonen-Fässer zu bewegen und zu bewegen. Auch der Einsatz von Spänen und Dauben ist herausfordernd und erfordert zusätzlichen Aufwand beim Entfernen von Rückständen aus dem fertigen Produkt und den Fässern.

WLT 150 liegt in einer äußerst bequemen und wirksamen flüssigen Darreichungsform vor, die bei Raumtemperatur gelagert wird. Die Dosierung kann schrittweise erhöht werden, bis das gewünschte Profil erreicht ist, was dem Destillateur vollständige Kontrolle und Komfort bietet.

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