卓越した配信 成熟スムージング口当たり色 すべての精神に

オーク由来のフェノール類と代謝物の最適な投与量を提供するように設計されたWLT150は、優れた風味と改善された口当たりを提供し、蒸留業者とその顧客が望むバランスの取れた滑らかさと丸みを備えた処理製品を残します。

抽出物は、新しいまたは最初に充填されたオーク樽が熟成中に通常スピリッツに与えるのと同じ特性を便利に導入しますが、プロセスの非効率性の煩わしさを排除します。 WLT 150は、樽を構成するのと同じフランスとアメリカのオーク材から作られていますが、このオークの本質を濃縮された液体の形で示しています。

同じ木材から作られているため、WLT 150には、従来の樽熟成プロセスに関連する同じコアコンポーネントが含まれており、同様の方法でスピリッツの特性を高めることができます。従来の樽熟成プロセスを補完することができます。しかし、WLT 150は、抽出物自体が樽よりも効果的に本物のオークの特性を与えることができるため、効果的なオークの代替品としても役立つ可能性があります。生産効率を改善し、熟成時間を改善することにより、どちらのアプリケーションもコストに大きな影響を与えると同時に、高品質の製品を提供できます。

人々が言っていること

36 000リットルを超える生のスピリットを処理し、独特のオフノートと耳障りなフレーバープロファイルを持ち、ストークでの処理により、木材熟成製品に匹敵する仕上がりになり、製品を丸くし、心地よい販売可能な製品を提供しました。フレーバープロファイル。
Michael Veysie, ヘイルウッド
私たち100%は、WLT-150フレンチを信頼して、木の風味とブランデーの口当たりに何らかの影響を与えています。それは私たちのために働きます。 WLT-150フレンチは、熟成後、ブレンド前にバルクタンクに追加するプロセスであり、生産での使用に問題はありませんでした。

品質が向上するため、これを追加コストとは見なしません。

この製品は使いやすく、精神に簡単に追加できます。風味だけでなく、口当たりや味もします。

マスターディスティラー, インターナショナルバルクスピリッツグループ
私は昔から昔ながらのストークの老化方法を教えられていましたが、ストークの製品をストークの範囲で使ってきたので、ストークがストーク業界に革命を起こすと信じています。製品の品質は、使用すると信じられないほどの結果をもたらし、精神に前例のない複雑さをもたらします。
ロイボウラー, スピリットプレス
WLT150は、複雑でオリジナルのリュウゼツランの風味を備えた非常に滑らかなキャラクターで最近ダブルゴールドを獲得したフラッグシップテキーラを含む多くのスピリットレンジで18か月以上使用しています。
マーク・ヴァン・ニーケルク, 飲料会社を選択
WLTにより、大幅な時間の節約とバレルの交換効率が向上し、今後2年間の輸出ビジネスの成長に対応できるようになりました。
プロダクトマネージャー, メキシコのテキーラ輸出業者

の柔軟性 クラフトブレンド

WLT 150は、150年前のフレンチオーク、90年前のアメリカンオーク、またはその2つのブレンドのいずれかから派生した3つのユニークなバリエーションで提供されます。これにより、蒸留酒製造業者は、これら2つの種に特徴的な成熟とオークの色調のプロファイルを初めてダイヤルできるようになります。これにより、新製品の開発から最終的なブレンドのダイヤルに至るまで、前例のないレベルの制御と精度が提供されます。

高い 品質 完成品

WLT150は、オーク樽の製造に使用されたものと同じ150年前のフランスまたは90年前のアメリカのオーク材を使用して作られています。

バレルの側壁から何年にもわたって抽出された同じ同族体は、あなたの精神で分子レベルで適用するためにWLTによって抽出されます。

蒸留酒製造業者は、WLT150を追加することにより、スピリッツのブレンドを微調整することができます。

実質的 費用 と 時間 節約

スピリッツの伝統的な熟成は、蒸留酒製造業者とスピリッツブランドに大きなコスト負担をかけます。熟成したオークもますます不足しており、使用に伴って効果が低下するにつれて、樽の入手可能性は世界的な課題になりつつあります。何世紀も前のテクノロジーに制限されている業界や、製品が市場に出回るまで何年も待つ業界はほとんどありません。

ワイン業界は、ワインの製造技術を向上させるための最新の方法論とアプローチを採用しています。スピリッツ業界が同じことをした時ではありませんか？

製造 効率

従来の熟成、仕上げ、ブレンドのプロセスには、かなりの量の作業が伴います。これには、多くの場合、80ガロンのバレルを動かして攪拌する必要があります。チップとステーブの使用も困難であり、完成品とバレルから残留物を除去するための追加の作業が必要です。

WLT 150は、室温で保存される非常に便利で効果的な液体剤形です。所望のプロファイルが達成されるまで投与量を徐々に増やすことができ、蒸留器の完全な制御と利便性が可能になります。

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