提供出色的服务 到期平滑口感颜色 致所有精神

WLT 150 旨在提供最佳剂量的橡木衍生酚类物质和代谢物，提供卓越的风味和改善的口感，使处理后的产品具有酒厂及其客户所需的平衡光滑度和圆润度。

该提取物方便地引入了新橡木桶或首次灌装的橡木桶在陈酿过程中通常赋予烈酒的相同特征，但消除了工艺效率低下的麻烦。 WLT 150 源自用于制造桶的相同法国和美国橡木，但以浓缩液体形式呈现这种橡木的精髓。

因为它来自相同的木材，WLT 150 包含与传统桶陈酿过程相关的相同核心成分，并且可以以类似的方式增强烈酒的特性。它可以补充传统的橡木桶陈酿过程。但 WLT 150 也可以作为一种有效的橡木替代品，因为提取物本身可以比桶更有效地赋予真正的橡木特性。通过提高生产效率和缩短成熟时间，任何一种应用都可以对成本产生重大影响，同时提供优质的产品。

人们在说什么

我们加工了超过 36,000 升具有明显异味和刺鼻风味的原酒，用 Stoak 处理后产生的光洁度可与木材陈酿产品相媲美，并使产品变圆，并提供具有宜人风味的适销产品风味配置文件。
迈克尔·维西, 黑尔伍德
我们 100% 相信 WLT-150 French 可以获得木香和对我们白兰地口感的一些影响。它对我们有用。我们在混合前将成熟后的 WLT-150 French 添加到我们的散装罐中，我们在生产中从未遇到过使用它的问题。

我们不认为这是增加的成本，因为它提高了我们的质量

该产品使用方便，易于添加到烈酒中。它不仅提供风味，还提供口感和味道。

蒸馏大师, 国际散装烈酒集团
我总是被教导陈酿烈酒的古老传统方法，但自从我在我的烈酒系列中使用了 Stoak 的产品，我真的相信 Stoak 将彻底改变烈酒行业。产品的质量在使用时产生了令人难以置信的结果，为烈酒带来了前所未有的复杂性。
罗伊·鲍勒, 精神出版社
我们在多个烈酒系列中使用 WLT150 已超过 18 个月，其中包括我们的旗舰龙舌兰酒，该龙舌兰酒最近因其非常顺滑的特性以及复杂而原始的龙舌兰风味而赢得了双金奖。
马克·范·尼克尔克, 选择饮料公司
WLT 显着节省了时间并提高了桶更换效率，这使我们能够满足未来 2 年的出口业务增长。
产品经理, 墨西哥龙舌兰酒出口商

灵活性 手工艺混合

WLT 150 提供三种独特的变体，分别来自 150 年的法国橡木、90 年的美国橡木或两者的混合。这是第一次，这使得蒸馏器能够调整这两个品种的成熟度和橡木色调的特征。这提供了前所未有的控制和精确度——从新产品的开发一直到最终调配。

高的 质量 完成的产品

WLT150 使用与制造橡木桶相同的具有 150 年历史的法国或 90 年历史的美国橡木制成。

多年来从酒桶侧壁提取的同系物由 WLT 提取，用于在分子水平上与您的烈酒一起使用。

酿酒商可以通过添加 WLT150 来微调他们的烈酒混合。

重大的 成本 和 时间 储蓄

传统的烈酒陈酿对蒸馏器和烈酒品牌造成重大成本负担。陈年橡木也越来越稀缺，而且随着使用橡木桶的有效性恶化，橡木桶的可用性正在成为一个全球性挑战。很少有行业受限于具有数百年历史的技术或等待数年才能将其产品推向市场。

葡萄酒行业采用现代方法和方法来提高酿酒艺术；现在不是烈酒行业也这样做的时候了吗？

生产 效率

传统的老化、整理和混合过程涉及大量工作。这通常包括需要移动和搅拌 80 加仑桶。芯片和板条的使用也具有挑战性，需要额外的努力从成品和桶中去除残留物。

WLT 150 是一种非常方便和有效的液体剂型，可在室温下储存。剂量可以逐渐增加，直到达到所需的曲线，从而使蒸馏器能够完全控制和方便。

我们的通讯

在这里订阅。

Email